Экскурсия на Южно-Сахалинский рыбный завод (19 фото)

1[1] О Сахалине сказать, что все едят икру Ковши. На завтрак, обед и ужин. На самом деле, это миф, и велосипед: красная икра не входит в ежедневный рацион островитян. Они, как и мы, люди с материка, съесть его в отпуске, и в настроении. Тот факт, что яйца здесь не так легко доступны, как мы фантазировать. Но каждый, кто летит из Южно-Сахалинска, осторожно потянув с несколько килограммов родственников и друзей. Это правда. У меня был шанс посетить завод по переработке рыбы в окрестностях Поронайске. После этой истории, Вы или любите икру больше, или раз и навсегда остановить его там. Рыба компании в Сахалинской много, несколько десятков. Есть крупные игроки на этом рынке управляемых продуктов в регионах России и даже продаются за рубежом, есть те, кто работает в этой области. Есть контрабандисты себя. Я был на среднего размера завода, в котором занято около пятидесяти человек. Работа здесь носит сезонный характер, достигая максимума летом, когда это промысел лосося сезон. Тогда десятки рыбацких шхун выйти в море, и десятки теток в шапках отделить зерна от плевел, то есть из икринок рыбы. Можете ли вы представить, что где-то икру рыбы выброшенных в мусорное ведро? Но не в России, это наша национальное блюдо известно во всем мире. Кстати, некоторые дураки, наоборот, рыба сбрасывают, оставляя только яйца. Как правило, это браконьеры, рыба требует дальнейшей обработки и хранения, и они не имеют времени или желания. Первый этап - просто офис. Сократить живота открытым ножом, тщательно вынуть сырые яйца и поставить в ведро. После этого рыба заходит в одном магазине, сырье - в другом. от чего-то подобного. К сожалению, может быть, не очень аппетитно процесс, но это факт жизни. Вегетарианцы как-то продолжать есть рыбу, мелких животных, хотя жалко. В некоторые дни рыба приходит на завод так много, что он просто укладывают на пол. Сырье собирают, просеивают на дуршлаг. Затем несколько раз просеивали через сито. Я не помню, суть всего производственного процесса, так что я могу без зазрения совести лгать и совершать ошибки. Эти фотографии сняты в летне-2012, во время своей первой поездки на остров Сахалин. Почти закончил икра. Теперь ей нужно урегулировать. Мол, даже соленые яйца. А потом упакованы в банки. Лучшее место, чтобы купить такой пластик, есть ни одного случая не нуждаются в консервантах, но этот продукт не хранится очень долго. Самая последняя и лучшая, конечно, на Дальнем Востоке. В то время как охват центральной России? Консервы икра не является и олова. Кроме яиц на растения и сделать все ваши любимые сушеной рыбы закуски. Здесь процесс намного легче. Оказавшись - удаленные внутренности. Вывешивали сушиться. Все для тебя любителей пива с воблой. Стук в таблице - не perestuchat! Лосось от этого, может быть, сделать суши. Что рулоны на Сахалине - это что-то! Ничего общего с тем, что у нас есть в Москве. Сельдь, камбала, лосось и макрель. Горбатый кит, кижуч, нерка, чавыча. Сушеные, свежие, любую рыбу. Девушка должна смотреть на рыбу не может. Ну, а после этой истории будут появляться там? :)?

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19




Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии (0)

Написать комментарий

Яндекс.Метрика