Как правильно выбрать бокалы для вина

Правильно выбранный бокал напрямую влияет на большую часть ощущений человека, дегустирующего вино. Богатый букет ароматов правильно раскроется только в том случае, если емкость будет подходящей. Нужно купить правильный бокал для вина, чтобы получить от дегустации алкоголя максимум удовольствия.

Поиски идеального бокала для вина: почему этот процесс настолько важен

Именно с поверхности этого напитка начинаются его аромат и вкусовые качества. Разнообразные химические компоненты испаряются с неодинаковой скоростью. Если речь идет о фруктовых или же цветочных ароматах, они стремятся кверху. Растительные, а также минеральные ароматы находятся в центре. Землистые танинные ароматы опускаются на дно емкости.

Чтобы все вещества хорошо разошлись, отдали максимум своего аромата, нужно подобрать бокал правильной ширины. Форма напрямую влияет на летучесть компонентов, а также способствует их правильному распределению.

Ширина чаши отражается на том, насколько качественно вино наполнится кислородом. Если его достаточно, то букет ароматов полностью раскроется. Насыщенные танинные напитки нуждаются в широких бокалах, а легким винам необходима узкая емкость.

Красное вино: как подобрать бокал

Напитки такого сорта обладают насыщенным ароматом и ярким вкусом. Они нуждаются в аэрации кислородом, поскольку это сполна раскроет их особенности. Если вы нальете красное вино в обычную чашку, то оно станет вяжущим, приобретет кисловатый привкус, ведь его основные элементы не вступили в контакт с кислородом.

Выбирайте емкости, объем которых большой, а чаша обладает широким диаметром. Недопустимо сильное сужение чаши сверху, ведь это негативно повлияет на вкус вина.

Бокал «Бордо» и бургундский – это наиболее востребованные варианты для дегустации вин красных сортов. Бордо имеет объем в пол-литра, используется для напитков, которые обладают ярким ароматом и насыщенным вкусом. Однако можно сказать, что бокал универсальный, поэтому им нередко пользуются для дегустации других вин.

Бургундские бокалы обладают шарообразной формой, они широкие. В верхней части емкость резко сужается, ее объем составляет 700 мл. В ней дегустируют тонкие или выдержанные сорта вин, которые сполна раскрывают свой вкус и аромат.

Розовые, белые и игристые вина: в чем их дегустировать

Такие емкости узкие и тонкие, благодаря чему весь букет ароматов хорошо концентрируется. Объем бокалов не превышает 400 мл, вино не нагревается слишком быстро. Если правильно подобрать емкость, можно прочувствовать всю глубину аромата изысканного напитка.
Для белого вина подойдет бокал под названием «шардоне». Его бока широкие, а край слегка сужен.

Емкости, обладающие расклешенной формой, подойдут для дегустации молодых розовых вин. Напиток наполнится кислородом и раздышится. Если вы желаете попробовать зрелое розовое вино, то стоит приобрести бокал, имеющий суженную и удлиненную форму.

Узкие обычные емкости – это оптимальный вариант для вина игристого сорта. Ароматика напитка сполна раскроется, его вкус не исказится.

Отнеситесь ответственно к поискам бокала в интернет магазине посуды, решив продегустировать вино. Если вы не совершите ошибку, то изысканный напиток принесет море удовольствия и положительных эмоций.